Restaurante Brau – Sant Cugat

By Xavi, 26 febrer 2016

Ir a jugar a padel y que luego tengas un sitio donde comer bien o tomar algo, es de agradecer. Y si encima te encuentras con la sorpresa que la cocina la lleva Marc Roca (ya hablamos hace un tiempo de su restaurante en Barcelona: Blau), cantamos bingo.

Este restaurante es bastante nuevo (tiene escasos 3 meses), tanto como el club de Padel Augusta. Está un poco apartado, en Volpelleres cerca del Centro Comercial de Sant Cugat. ¿lo bueno a parte del padel? que se aparca en la puerta y que es un sitio tranquilo. La terraza al aire libre es muy apetecible y la decoración del restaurante es muy cálida. Muy Pinterest todo.

Brau Sant Cugat

La comida, que hemos venido a comer. Sirven un menú un poco corto (3-4 primeros y 3-4 segundos) pero suficiente. Es posible que se deba a que están todavía en fase de arrancada del restaurante y que todavía tiene poca afluencia.

Eso sí, todo lo que probamos estaba realmente bueno. Probamos para empezar un cremosos de aguacate con tataky de salmón. Una mezcla un poco extraña, pero resultado positivo.

De primeros también probamos un arroz cremoso de ceps y parmesano. Parecido a un rissotto, un plato riquísimo. La rúcula era innecesaria, pero el arroz estaba muy bueno.

Brau Sant Cugat

De segundo probamos el Wok de pollo y verduras. Bien, correcto. Un plato sano y rico.

Brau Sant Cugat

Y dejamos a un lado lo sano para probar todo lo contrario: los huevos estrellados con jamón. Si las patatas son buenas (que lo eran, mucho) es un plato que no falla.

Brau Sant Cugat

De postres comenzamos por una Ganaché de chocolate, que es como una mouse. Densa, para los amantes del chocolate. Y un vaso de agua al lado.

Brau Sant Cugat

En la terraza hay una zona para barbacoas, pero taodavía no la hemos visto en funcionamiento. ¡Esperamos probarla en verano!

Hay que ir porque…

  • …el sitio es bonito, tranquilo, confortable… ideal para comer sin prisas, y la terraza es fantástica.
  • …también es un buen sitio para ir con niños, porque el espacio es grande.
  • …el menú de fines de semana tiene una relación calidad-precio muy muy buena.

Debes evitarlo porque…

  • …el menú te parece corto. Seguramente más adelante tendrán más oferta.
  • …tienes algo de prisa. No son especialmente rápidos en el servicio, pero además el sitio invita al relax.

Precios:

El Menú de fin de semana cuesta 20 euros, bebidas a parte.

Dirección

Av. de la Guinardera 11-13 · Sant Cugat del Vallès · 08174 Barcelona

Horarios:

De Lunes a domingo de 10h a 00h

Teléfono: 618 770 867

Webbraurestaurant.com

Facebookfacebook.com/BrauRestaurant

Brau Sant Cugat

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