Restaurante Toto – Barcelona

30 novembre 2015

Descubrimos el Restaurante Toto de Barcelona justo cuando abrió. Llevaba poco tiempo abierto, pero seguimos la estela de Lázaro Rosa-Violán y tuvimos que probarlo. Era injusto escribir sobre él hace tres años, pero esta vez tenemos que escribir sobre el Toto ya que el restaurante ha cambiado, ha evolucionado y no es el mismo. Está […]

Restaurante Malena – Gimenells

4 febrer 2015

Poca gente conoce al chef Josep María Castaño, pero tiene una estrella Michelín en su restaurante Malena de Gimenells (Lleida). Y es que Lleida es una provincia un poco olvidada en Cataluña, pero si le preguntas a alguien dónde está Gimenells seguramente no sepa ni de qué estás hablando. No es un sitio fácil de […]

Restaurante Blau by Marc Roca – Barcelona

3 gener 2015

Destacar en el Eixample de Barcelona, donde hay cientos de restaurantes, es muy difícil. Pero el Blau by Marc Roca consigue hacer cosas diferentes a lo que vemos en cualquier sitio. Reinventa algunos platos y rinde homenaje a los clásicos. Cocina de autor, pero sin demasiadas florituras. Este chef, formado entre grandes del sector y […]

Restaurante Ávalon by Ramon Freixa – Barcelona

5 maig 2014

En el barrio del Gótico, y junto a la Catedral de Barcelona, encontramos el Grand Hotel Central, un hotel que puede que lo conozcáis por tener una de las terrazas más espectaculares de la ciudad. Con una piscina infinita, un montón de sofás, música, cócteles y vistas perfectas que se mezclan para crear un ambiente moderno […]

Restaurante Semproniana – Barcelona

14 gener 2014

No es la primera vez que vamos al restaurante Semproniana de Barcelona, pero siempre que volvemos nos sentimos como si estuvíesemos en la casa de Ada Parellada, su responsable y cocinera. Pero esta última vez, a parte de disfrutar de su cocina mediterránea, fuimos a probar una modalidad de pago diferente, una S10: Como la […]

Restaurante Josephine – Barcelona

18 desembre 2013

En pleno centro de Barcelona encontramos un sitio con mucho encanto que nos recuerda a esos restaurantes neoyorquinos tan chic. El Restaurante Josephine. Un sitio que seguro que llama la atención a cualquier persona que pase por delante en la calle Pau Claris con Valencia. Además, no es sólo un restaurante ya que el restaurante […]