Restaurante Dos Palillos – Barcelona

11 agost 2014

Albert Raurich, antiguo jefe de cocina del mundialmente famoso El Bulli, es el responsable del restaurante Dos Palillos. Platos asiáticos servidos al estilo de las tapas españolas, nos adentramos en uno de los restaurantes más singulares de Barcelona que tiene una estrella Michelín. ¿La merece?

Restaurante Clandestino Nikkei – Barcelona

19 març 2014

Todos hemos oído hablar de los restaurantes clandestinos. Muchos incluso sabemos dónde están, salen en la prensa o están de alguna manera vinculados a locales ya conocidos (como el “Mutis” con el Bar Mut o el “Speakeasy” con Dry Martini). Pero hay otros que son clandestinos de verdad, que no surgen de una moda más […]