Restaurante Yoi Yoi Gion – Barcelona

16 octubre 2015

Hay una locura en Barcelona por los restaurantes de ramen, udon y sopas japonesas en general. No es para menos, porque parece que como ciudad hemos descubierto (tarde) que la cocina japonesa es mucho más que sushi. Hoy os contamos nuestras cena (y hemos repetido, cosa poco habitual) en Yoi Yoi Gion, un restaurante en […]

Restaurante Ramen Ya Hiro – Barcelona

11 juny 2015

Todavía puede quedar alguien en Barcelona que no haya oído hablar de Ramen Ya Hiro y sus largas colas, pero nos apetecía mucho contaros nuestra experiencia. Armados con un poco de paciencia (o llegáis media hora antes de que abran, o podéis pasaros una hora haciendo cola para entrar), podéis disfrutar de un increíble Ramen […]

Restaurante Dos Palillos – Barcelona

11 agost 2014

Albert Raurich, antiguo jefe de cocina del mundialmente famoso El Bulli, es el responsable del restaurante Dos Palillos. Platos asiáticos servidos al estilo de las tapas españolas, nos adentramos en uno de los restaurantes más singulares de Barcelona que tiene una estrella Michelín. ¿La merece?

Restaurante Clandestino Nikkei – Barcelona

19 març 2014

Todos hemos oído hablar de los restaurantes clandestinos. Muchos incluso sabemos dónde están, salen en la prensa o están de alguna manera vinculados a locales ya conocidos (como el “Mutis” con el Bar Mut o el “Speakeasy” con Dry Martini). Pero hay otros que son clandestinos de verdad, que no surgen de una moda más […]

Taller de cocina japonesa Espai Boisà – Barcelona

21 novembre 2013

No sólo de restaurantes vive el hombre. A veces toca arremangarse y preparar nosotros la comida, pero ¿Y si no sabemos cocinar? Lo de hoy no es un restaurante al uso. Se puede comer ahí en una mesa, pero Espai Boisà es un taller de cocina que además hace a su vez de restaurante donde tú eres […]

Restaurante Mercat Princesa – Barcelona

18 novembre 2013

Aire fresco en Barcelona, una idea nueva y creativa. La filosofía de los madrileños Mercado de San Miguel y el Mercado de San Antón, en pleno barrio del Born y dentro de lo que fue un palacio desde el siglo XV. Descubre dónde puedes comer desde ostras a montaditos, pasando por sushi o paella, y todo […]

Restaurante Espai KRU – Barcelona

16 octubre 2013

Parece que el Paralelo de Barcelona se está convirtiendo en el epicentro de la alta cocina creativa. Una zona por la que hace años nadie hubiese apostado por poner un restaurante atrevido, ahora concentra sitios como el Tickets, o el 41º. Una de sus últimas incorporaciones es el Espai Kru by Rías de Galicia. Subiendo […]