3 vinos maravillosos para regalar

By Gina, 20 maig 2014

Había tiempo que queríamos escribir este post. No porqué seamos unos grandes entendidos en vino, pero si que nos gusta beber de vez en cuando y recomendar algunas botellas a nuestros amigos. Las tres que os presentamos hoy están llenas de recuerdos y anécdotas para nosotros y por eso no son sólo botellas de vino, sino pequeñas piezas del puzzle de nuestra vida.

Mas Martinet – Els Escurçons

La bodega Mas Martinet fundadas en 1986 por José Luis Pérez es una de las que luchó por la DO Priorat en sus inicios y que contribuyó a orotgarle el prestigio que tiene hoy en día, así que es un imprescindible si queremos regalar vinos catalanes. A veces no nos damos cuenta de lo que costó tener ciertas cosas, y pensamos que nos vinieron caídas del cielo.

Situada entre Falset y Gratallops (Tarragona), tiene 7 hectáreas de viñedos de las variedades autóctonas Garnacha y Cariñera, además de Carbetnet Sauvignon, Merlot y Syrah.

Sara Pérez, la hija de José Luis, lleva el negocio estupendamente y nos enseñó los viñedos mientras nos hacía una clase magistral sobre catas, vinos y la tierra que los produce. De todos los que probamos, Clos Martinet, Paseroles, Mas Martinet y Els Escurçons, nos quedamos con el último por su sabor y su historia.

La uva se cultiva en una pequeña parcela histórica, en la parte más alta situada a 600 metros de altura y que fue mítica en la época anterior a la filoxera. Cuando la bodega adquirió el terreno les explicaron cómo trabajar el viñedo escarpado en esas montañas. Nadie había replantado nada ahí desde hacía 100 años. En 2006 hicieron la primera vinificación y el resultado es digno de las mejores cenas. Aunque es un vino de altura, Els Escurçons es un vino cálido, fresco, elegante y dulce.

Precio aproximado: 45 €

Comentarios: Es caro? Si. Pero un día es un día.

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Bodegas Borsao – Borsao tinto selección

A parte del ya popular Ecce Homo, Borja es famoso por sus bodegas Borsao. Su nombre viene de Bursao, el antiguo nombre romano de la ciudad.

Empezaron en 1958 como cooperativa pero en 2001 se unieron 3 y empezaron a producir conjuntamente. Las bodegas abarcan 2.430 hectáreas, en un 70% de garnacha. No hemos ido a visitarlas, pero dicen que sus intalaciones son muy modernas (eso no sabemos si es bueno o es malo).

En 2011, este vino se hizo famoso porque crítico de vinos más influyente del mundo, Robert Parker, le dio la nota más alta en su relación calidad/precio. Y es que no es para menos: El vino vale casi lo mismo que un café.

Precio aproximado: 4 €

Comentarios: Nos salvó de una cena de fin de año que pintaba muy mal y terminó siendo de las mejores de nuestra vida. El vino une.

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Matsu – El Pícaro (joven), El Recio (crianza) o El viejo  (reserva)

Matsu en japonés significa “esperar”, y esto es exactamente lo que representa este vino: la espera de tres generaciones de vinicultores que, durante generaciones, han trabajado la viña dedicándole su esfuerzo, sabiduría, respeto y sacrificio. En la etiqueta de la botella han representado su relación y personalidad ya que cada uno encarna las propiedades del líquido que alberga.

La D. O. Toro es una zona con excelentes condiciones. Un clima seco, con temperaturas extremas, suelos arenosos y viñas centenarias, incluso anteriores a la filoxera, ya que en esta zona debido a sus características geoclimáticas, tuvo poca incidencia.

Precio: 7 €, 10 € y 25 €.

Comentarios: La etiqueta sorprende porque no tiene ninguna palabra escrita. Ideal para sorprender. Al siguiente fin de año nos fijamos en la etiqueta y es lo que nos dejó enamorada, además del sabor, que

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